🔥直火烘焙代工🔥
咖啡生豆收藏家#尋豆師#杯測師#烘焙師#吳協聰
咖啡生豆儲藏是一門高深學問，以優質生豆嚴苛監控保存條件下標準靜置熟成，避免潮濕發霉我們還需不時翻動儲藏生豆的麻袋，果酸在經過長時間的熟成後，酸度會悄悄降低，不僅變得柔和而溫潤，醇厚度與獨特風味，在口中表現更讓人驚豔。加上不斷杯測才造就出不凡風味
台灣咖啡生豆收購主要收購產地
#宜蘭縣 要產於大同鄉。
#新北市主要產於三峽區。
#花蓮縣主要產於瑞穗及萬榮鄉。
#桃園縣主要產於龍潭鄉。
#新竹縣市主要產於關西鎮。
#苗栗縣主要產於獅潭鄉。
#台中市主要產於新社區。
#南投縣主要產於國姓及仁愛鄉。
#彰化縣主要產於彰化市。
#雲林縣主要產於古坑鄉。
#嘉義縣主要產於中埔鄉及阿里山鄉。
#台南縣市主要產於東山鄉。
#高雄縣市主要產於茂林及桃源鄉
#屏東縣主要產於三地門及泰武鄉。
#台東縣主要產於達仁及太麻里鄉。
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傑客咖啡 烘焙師 吳協聰#自有品牌 產銷一條龍
#傑客咖啡豆實體便利店#自家烘焙供應商/台中咖啡豆專賣店📍#深耕台中25年老店#慢火烘焙/居家零售/餐飲批發/100%阿拉比卡咖啡豆#台中市北區綏遠路一段50號全省宅配0931646401
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烘焙師吳協聰#採直火式慢火烘烤#火源直接接觸咖啡生豆，需全程監控火侯大小，確實掌握脫水.悶炒.降溫.等過程☕️吃技術吃經驗#直火優點可降低咖啡酸性並減低致癌物質產生#火烤可激發出咖啡硬豆的特性#口感甘醇且增加豆相飽滿度#傑客咖啡豆批發#餐飲業咖啡供應商#專職咖啡豆烘焙#為業界同行烘焙客制#拉比卡咖啡專賣#咖啡創意達人#虹吸式咖啡達人#濾泡式掛耳#咖啡#精選專賣#批發#零售 #台中市
咖啡豆
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