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義大利人最喜歡濃縮咖啡，而每一杯優質的濃縮咖啡上，都有一層棕色油脂（Crema)，可保存咖啡香味、口感和溫度。這一層咖啡油脂實際上代表了咖啡師對咖啡豆、咖啡機、水溫和沖調時間的認識與掌握，從咖啡油脂的好壞，就可以分辨出咖啡的品質對於咖啡油脂的形成尤其重要。 全自動研磨咖啡機，每一台都是專業的咖啡師，配備專業級不銹鋼研磨器和15 bar壓力萃取，可以快速萃取帶有光澤的咖啡油脂，讓你在家隨時品嚐咖啡豆的原始風味，杯杯都是義式好咖啡。
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