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    #黃金曼巴🔥🔥【中焙】描述~

曼特寧的深沈狂野  與 巴西的核果香 溫和圓潤的調配下,

更突顯其甘醇及柔順的口感 餘韻是阿拉比卡特有的堅果回甘

 

⭕️#咖啡豆#黃金曼巴400

優惠    21=3800

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#掛耳式咖啡

📦#單一掛耳訂制 # 掛耳單品  每包30元  一箱135包 4050元 半價優惠 2050元 含運費

#每包可沖泡180cc~沖熱水即可享用#依個人喜好變通萃取方式#適用 #保溫瓶 #義式萃取

#自家烘焙 咖啡豆最佳迎賓商品0931646401可宅配#挑戰阿拉比卡全國通路最低價#台中#傑客咖啡豆實體量販店

 

自家烘焙廠 接單直營

[傑客單品咖啡豆專賣]精品咖啡產履歷 - 杯測品鑑

傑客咖啡烘培廠 阿拉比卡專賣店 烘焙師_吳協聰 0931646401

 咖啡產區  印尼50% 巴西 50%

@台灣在地烘焙  傑客咖啡烘培廠

@    吳協聰   資歷 26

@烘焙方式 :採直火式慢火低溫烘焙

@咖啡生豆 含水量 :10-12(百分比)

@生豆600克 約可得熟豆454克

@烘焙最高溫度 210-230間

@烘焙時間: 約2-3分鐘

@烘焙度2.5 【中焙】大眾多數購買烘焙度

@採收後處理法:日曬法(黏稠感最佳) 或是也稱為自然咖啡(NATURAL COFFEE)

咖啡豆包裝規格

適用 各式咖啡煮器 烹煮方式

※栽種品種 阿拉比卡

重量:454公克 均一磅裝為單位

保存天敵-濕氣、熱氣、溫差、光線之場所, 開封請儘早食用

咖啡因含量最高值:每100毫升咖啡液含60.0毫克

(以上為10公克咖啡豆以150毫升熱水沖泡之數值)

咖啡豆屬天然農產品 ,會因產地 季節 沖泡粹取壓力  影響咖啡因之含量

 杯測品鑑*****若採不同的火侯 烘焙技術,會產不同風味呈現********

『來自世界咖啡 產地 地理 位置 土壤 氣候 條件不同 造就奇香萬味令人探索-引響咖啡的三大關鍵 丹寧 溫度 時間 再者善用烘焙 使 每一支咖啡豆從淺焙至深焙,研磨粗細 粹取速度(秒)含新鮮度 及保存環境 都會產生不同的口感、香味呈現變化』歡迎 玩家一一評鑑!

 

杯測熟成時間 :烘焙出爐後 於室溫30度左右 存放大約12小時內熟成

 研磨刻度 :   1.5度 細研磨法:顆粒像細砂糖般的大小

 水溫:   93-95 度

 杯測器具 : 義式高壓9個大氣壓 粹取油質 纖維質

 比例:   咖啡粉9克 粹取150CC咖啡液 

 預浸泡燜煮時間設定 :    無 

 出杯秒數  :   約 35秒

咖啡液色  :   咖啡杯緣 呈黃褐色焦糖色

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【訂單小叮嚀】

 烘焙師_吳協聰

 流桯以及匯款資訊如下:

 (1)請先來電告知:品項/確認數量/烘焙火候/出貨速度,再行匯款

 (2)匯款後請再回覆〃簡訊〃

 收件人姓名?

 收件地址?

 聯絡電話?

 匯款金額?

 匯款帳號末 5碼 

 (3) 匯款資訊:

 ATM轉帳:合作金庫 銀行代號006 帳號1173872002702 戶名吳協聰

 

 

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